Outdoor-Küche
Das Equipment für die Outdoor-Küche will gut geplant sein. Je nach Packmaß und Einsatzzweck ist hier entsprechend abzuwägen:
Macht man ein Lagerfeuer kann man auf Kocher verzichten. Ist man in einer größeren Gruppe unterwegs kann man eine Menge Geschirr und Zubehör vernünftig aufteilen und grosse Gefäße verwenden. In einer kleineren Gruppe hingegen muss dann schon mal der Topfdeckel als Pfanne herhalten und man isst eben aus einem Topf ;-)

Kocher
Das worauf gekocht wird.

Benzinkocher	Benzinkocher sind gute Wegbegleiter wenn man auf engstem Raum mit wenig Geld überall unterwegs was zum kochen dabei haben will.
Gaskocher	Gaskocher sind praktisch, wenn es schnell gehen soll oder extreme Temperaturen herrschen. Bei Minusgraden unter -40°C kann flüssiges Gas besser brennen als ein Benzin-Luft Gemisch. Und wenn man nur mal eben schnell im Kino sein Schoko-Fondue zubereiten will ist Gas einfach die bessere Wahl - Benzin stinkt ja so. Obwohl man trotzdem gut aufpassen muss, damit einem die Schokolade nicht am Topfboden anbrennt - das riechen nämlich die anderen Zuschauer..
Grill	Einen Grill-Rost (am besten mit anschraubbaren Füßen) sollte man ruhig mitnehmen. Denn grillen gehört zu den beliebtesten Nahrungszubereitungsformen.

Geschirr
Das, womit bzw. woraus gegessen wird wenn es stilvoll zugehen soll. Von zusammenschraubbaren Acryl-Weingläsern mache ich persönlich zwar keinen Gebrauch, aber auch so etwas hat seine Berechtigung - ebenso wie der Espresso-Aufsatz für den Benzinkocher (nicht wahr Daniel).

BW Besteck

BW Besteck hat ein geringes Packmaß und darf bei keinem Picknick fehlen.

Wasser
Das wohl wichtigste Nahrungsmittel für den Menschen ist Wasser. Es kommt auf unserem Planeten nahezu überall vor - nur ist es leider nicht allerortens für uns geniessbar. Daher empfehle ich bei extremeren Touren mit wenig Gepäck einen Wasserfilter sowie Entkeimungstabletten mitzuführen. So läßt sich beinahe jedes Gewässer trinkbar machen.

Wasserfilter	Ein solcher Filter besteht aus einer Keramikkerze mit eingelagertem Silber (gegen durchwachsende Keime) und einem Pumpenteil mit dem das Schmutzwasser durch den Filter gepresst wird. Es empfiehlt sich vorher dringend das Wasser von grobem Schmutz zu befreien (Kaffeefilter oder Taschentuch). Meine Empfehlung in Sachen Wasserfilter: Katadyn
Entkeimungstabletten	Tabletten zur Wasserentkeimung sind nicht nur zum trinkbar machen von verkeimten Wasser einsetzbar sondern auch zur längeren Lagerung mühselig gefilterten Wassers. Hier ist "Micropur" die wohl bekannteste Marke.
Wassersack	Wassersäcke sind besonders praktisch, da sie bei nicht-Benutzung keinen nennenswerten Platz im Gepäck wegnehmen. Man kann sie auch als Kopfkissen verwenden, und bei längeren Fahrtstrecken durch trockene heiße Regionen kann man sie in Lappen einwickeln und kleine Löcher mit einer Nadel hinein stechen. So bleiben die Lappen feucht und entziehen dem Wasser im Sack durch Verdunstung über den Fahrtwind die Wärme - so hat man auch in der prallsten Sonne immer kaltes Wasser! (Viele Wüstenvölker benutzen leicht durchlässige Leder Säcke zu diesem Zweck - diese haben aber auch ein größeres Grundgewicht)